Ο Βιντσέντζο Τσεράμι εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 1976 με το βιβλίο Ένας μικρός μικρός αστός (Einaudi Tascabili). Ο εκδοτικός οίκος Einaudi δημοσίευσε του ίδιου συγγραφέα δύο συλλογές διηγημάτων, Ο υποκριτής (1991) και Ο Κόσμος (1993), το μυθιστόρημα Ο Λαγός (1997), τις Συμβουλές σε ένα νεαρό συγγραφέα (1996) και τα Εγκλήματα (1997). Είναι συγγραφέας δραματουργιών σε πεζό λόγο και σε μουσική. Το 1999 δημοσιεύτηκε από τη σειρά «Stile libero» η μουσική αφήγηση Ωδές της σκηνής, που υλοποιήθηκε σε συνεργασία με το μαέστρο Nicola Piovani. Ο Cerami εξάλλου έχει γράψει κινηματογραφικά σενάρια για μερικούς από τους πιο σημαντικούς ιταλούς σκηνοθέτες. Σε συνεργασία με το Roberto Benigni έγραψε το Διαβολάκο, το Τζόνι Στεκίνο, το Τέρας και το Η ζωή είναι ωραία (Einaudi Tascabili). Πρόσφατα δημοσίευσε με τη Silvia Ziche το κόμικ Όλυμπος Α.Ε.